本場の味！しかも簡単です！
我が家の大人気メニュー
一度食べたら忘れられない味です！
材料
とり手羽元
玉ねぎ薄切り
生姜細かく千切りにしたもの
ニンニク潰してみじん切り
塩 胡椒
ヨーグルト
トマト缶
ココナッツミルク缶
ターメリック
ガラムマサラ
クミンシード
コリアンダーパウダー
クミンパウダー
オリーブオイル
チリパウダー(食べる時に辛くしたい人だけカレーにかける)
作り方
①手羽元は塩胡椒してニンニクすりおろし少量とターメリックをまぶしてヨーグルトを絡めて置いておく ②中華鍋を使います オリーブオイルを入れてごく弱火にかけ、生姜千切りとニンニクみじん切りを入れて香りを立たせる。
③玉葱を入れて茶色くなるまで中火で炒め、ターメリック クミン ガラムマサラ コリアンダーを加え、香りが立つように炒める
④ヨーグルトに漬けた手羽元を加えて炒める
⑤トマト缶とココナッツミルク缶を入れて煮込む
⑥塩胡椒で味を整えて出来上がり！
辛くないので 子供でも食べられます！
大人は仕上げにチリパウダーを 振りかけて
めちゃくちゃ美味しいです♪
とりもも肉や胸肉でも！ 味が物足りないようでしたら チキンコンソメを少し加えて味を整えて
本格カレーは薬膳なのでとっても体に良いです
是非作ってみてね♪
